Descripción
Viridiana es un vino tinto elaborado en la bodega Dominio de Atauta, en Atauta (Soria). La uva de la cual nace este vino procede de viñedos de entre veinte y treinta años plantados a una altitud de novecientos metros.
La roca cálcarea presente en el Valle de Atauta transmite al vino un gran potencial de envejecimiento.
En nariz encontramos aromas que recuerdan a frutos rojos acompañados por especias dulces sobre un sútil fondo balsámico y leve toque a pimienta.
En boca pasa sabroso, fresco y ligero.
Se recomienda servir entre doce y catorce grados. 14,50% alcohol en volumen.
Maridaje: aperitivos,pasta, carnes blancas, guisos, quesos semicurados y embutidos.
Puntuación: 90PN en 2012 y 90PN en 2013,
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