Descripción
PERLAS DE TRUFA NEGRA.
Las perlas de trufa negra son pequeñas esferificaciones elaboradas con jugo de trufa negra 100% Tuber Melanosporum, sin sulfitos. Su creación ha sido posible tras años de rigurosos estudios en la transformación de la trufa.
Se pueden disfrutar en numerosos platos ya sean calientes o fríos como por ejemplo, en pastas, guisos, tostadas, huevos, revueltos, guisos, ensaladas, sushi, queso, foie, etc
No contiene gluten. Necesita conservarse en frío, una vez abierto consumir preferentemente antes de 20 días. No congelar.
Formato: tarro de vidrio de 50 g.
Premio Great Taste 2020.
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