Descripción
La flor de sal está constituida por frágiles cristales de sal formados por la acción del viento y el sol que se quedan flotando en la superficie de los cristalizadores de las salinas. Se recolectan de modo artesanal según los métodos tracicionales sin someterse a ningún proceso de lavado y sin añadir ningún otro ingrediente, por este motivo es una sal muy apreciada y de gran valor gastronómico ya que conserva todas sus propiedades organolépticas y es rica en minerales esenciales para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.
Tiene menos cloruro sódico que la sal común, no se apelmaza y se disuelve facilmente en el paladar. Por su concentrado sabor y su exquisto toque de trufa negra se recomienda consumir en crudo y en poca cantidad espolvoreándola por encima de nuestras mejores creaciones culinarias.
Ingredientes: flor de sal ecológica, trufa negra «tuber melanosporum» 1% aroma. No contiene gluten.
Formato: tarro vidrio 100 gr.
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