Descripción
MORCILLA SALADA.
Embutido típico de la gastronomía castellana que solía elaborarse en algunos hogares durante la época de matanza del cerdo aprovechando la sangre del mismo, añadiendo arroz, cebolla, sal, manteca de cerdo y especias naturales siguiendo la manera tradicional y embutiendo en tripa natural.
Ingredientes: arroz, manteca, cebolla, sangre de cerdo, sal, especias, naturales, harina de trigo, levadura y agua.
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